與黃麴毒素說Bye Bye
堅果富含營養,但是保存若不當就變成了危害健康的食物了.密封冷藏是不二法則.
經常聽到有甚麼黃麴毒素........是因為潮濕啊,台灣氣候有多潮濕,大家都知道,堅果類最怕潮濕了,一點甜,買的堅果一定是要國外冷藏密封的,才能確保品質啊,然後立即冷藏,但是很多人啊,居然把堅果隨便放在罐子裡面,然後放在常溫下面,擺個好幾個月....................
最簡單的方法是,一買來就放冷藏,吃不完也放冷藏,要不然常溫下2星期就吃完,但是下雨天,請千千萬萬打開了就要馬上吃完啊.別把健康的東西弄成不健康啊.
食物最重要的是新鮮啊!
